De beste olie voor je snijplank
Wat is nou de beste olie voor je houten broodplank, snijplank of kaasplank? Er zijn heel veel oliesoorten die je kunt gebruiken, maar niet allemaal zijn ze even geschikt. Olijfolie bijvoorbeeld wordt afgeraden. De olijfolie reageert als het wordt blootgesteld aan lucht, en dit komt je plank niet ten goede. Hetzelfde geldt voor maisolie. Het is ook niet echt slim om smeerolie voor fietskettingen en scharnieren te gebruiken, maar dit spreekt voor zich. Let wel een beetje op bij planken van mango en acaciahout, waar deze een heel stuk donkerder gaat worden.
Tip: Wil je een acacia of mangohouten plank toch graag in de olie zetten dan raden we je aan dit eerst op de achterkant van het plankje te testen om te zien hoe deze kleurt.
Natuurlijke oliën voor het onderhoud van een houten snijplank
Verschillende natuurlijke oliën kunnen worden gebruikt als snijplank olie. Populaire keuzes zijn walnootolie, zonnebloemolie en lijnzaadolie. Deze oliën trekken diep in het hout en helpen de snijplank te beschermen tegen dagelijks gebruik.
Lijnzaadolie staat bekend om de warme uitstraling die het aan hout geeft, terwijl walnootolie en zonnebloemolie het natuurlijke karakter van de houtnerf mooi benadrukken. Voor een optimaal resultaat zijn vaak meerdere dunne lagen nodig. Gebruik je de snijplank regelmatig voor gasten of familieleden met een notenallergie, dan is zonnebloemolie of lijnzaadolie vaak een veiligere keuze dan walnootolie.
Snijplank olie combineren met bijenwas
Bijenwas wordt vaak gebruikt als aanvullende beschermlaag na het aanbrengen van snijplank olie. Waar olie diep in het hout trekt, vormt bijenwas juist een beschermende laag aan de buitenkant van de plank. Hierdoor wordt het hout beter beschermd tegen vocht en vuil.
Voor het beste resultaat breng je eerst een laag snijplank olie aan en laat je deze goed intrekken. Vervolgens kun je de plank afwerken met een dunne laag bijenwas. Dit helpt om het hout langer mooi te houden en zorgt voor een verzorgde uitstraling van de snijplank.
