Inspiratie voor huis en keuken

Een keukenschaar wordt vaak vergeten naast alle keukenmessen, terwijl hij voor sommige taken juist bijzonder praktisch is. Van kruiden knippen tot verpakkingen openen.

Een broodmes is geen gewoon lang keukenmes. De kartels zijn juist bedoeld om door een stevige buitenkant te snijden zonder het zachte brood onnodig samen te drukken.

Een santoku en koksmes kunnen veel dezelfde ingrediënten snijden, maar voelen heel anders aan. Het grootste verschil zit in vorm, formaat en snijbeweging.

Een santokumes is een veelzijdig Japans keukenmes voor dagelijks snijwerk. Je leest hoe het lemmet is gevormd, waarvoor je het gebruikt en hoe het verschilt van een koksmes.

Het koksmes is de allrounder van de keuken. Ontdek waarvoor je het gebruikt, waarom de lemmetvorm belangrijk is en hoe je het mes langer prettig houdt.

Niet ieder keukenmes is bedoeld voor dezelfde taak. Dit overzicht laat zien welke messen het grootste deel van het dagelijkse snijwerk afdekken en wanneer je welk mes pakt.

Een grote messenset is niet automatisch een goede messenset. In deze koopgids ontdek je welke messen je daadwerkelijk gebruikt en waar je op moet letten bij staal, grip, opslag ...

Een goede snijplank moet tegen een stootje kunnen. Tegelijkertijd wil je dat je keukenmessen lang scherp blijven, de plank niet snel kromtrekt en het materiaal mooi past bij je ...

Een plastic snijplank lijkt praktisch, maar kan na verloop van tijd slijten. Lees waarom steeds meer mensen overstappen op een houten of bamboe snijplank zonder plastic...